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2018年12月11日 周二
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蒜苗炒鸡蛋
日期:2018-12-06
来源:盛京文学网
作者:李忱
点击:207

曾经,我以为最好吃的菜就是蒜苗炒鸡蛋。

在只有白菜萝卜和咸菜疙瘩的冬季,妈妈总会在一个带蓝色花边儿的盘子里,养几头蒜,就摆放在南面的窗台上,就在阳光最充足的地方。一天天,一点点,冒出嫩芽,一天天,一点点,长成葱绿的样子,我和姐弟就一天天地盼着。妈妈总说,长到一筷子高的时候就剪下来,就给我们炒鸡蛋吃,我们就一天天用一根筷子比量着。

等到蒜苗炒鸡蛋,可以随时随地想吃就吃的时候,我总是觉得没味道,不是我以前吃过的那种味道,于是,我每年冬天都自己养几盆蒜,可是大多看着它回忆了,真正吃,一是舍不得,一是也真的吃不出从前的味来。

后来看书,看到朱元璋珍珠翡翠白玉汤的典故,忽然就明白了。

【编者按】“曾经沧海难为水,除却巫山不是云”,曾经的蒜苗炒鸡蛋,有着妈妈的味道、童年的味道还有等待的味道,其间种种,都不失为一种美好,一切美好的东西,都值得被记住。作者对蒜苗炒鸡蛋的感情,从以前它的来之不易,到现在它的唾手可得,时间在改变,心境也随之发生改变,但记忆里的东西永远是最美好的,值得我们用一辈子去珍藏。【高校文学联盟编辑:吴国珍】
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